choking

  

実家にて恒例の餅つき
去年は長男の入院で中止になってたので２年ぶり

昔ながらのやり方で、もち米を蒸す


つく方は文明の利器を少し使用。
粒々が少し残るくらいまでマシンでこねて、石臼でつく。
はじめからついてもいいんだが、全盛期は１０臼以上ついてたんで必然的にこのスタイルに。

今年は少なめに５臼。
４臼目に、あんこ、きなこ、大根おろしにて、つきたてを頂きました。

もちｳﾏ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━!!!!!

いい正月が迎えられそうです。